據(jù)悉，我國果蔬貿(mào)易在過去幾年里一直保持貿(mào)易順差的良好發(fā)展態(tài)勢。2005年前8個月我國食用蔬菜出口額達18．86億美元，比去年同期增長24．1％，而食用水果出口額則比去年增長了25．5％，達到5．71億美元。世界果蔬貿(mào)易歐洲獨大的舊格局逐步演變?yōu)闅W、北美、亞洲三足鼎立的新局面。
　　果蔬產(chǎn)品屬勞動密集型產(chǎn)品，我國蔬菜出口的主要國家是日本、韓國等，國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)的比較優(yōu)勢主要表現(xiàn)在：一是中國有豐富的勞動力資源，蔬菜生產(chǎn)成本較低，國內(nèi)菜價約為國際市場的1／5到1／8，這使我國蔬菜出口具有極強的價格競爭力。二是對日韓蔬菜出口存在運輸時間短、成本低的運輸比較優(yōu)勢。
　　但是，專家就認為，我國果蔬產(chǎn)品若要真正大規(guī)模打進國際市場，則必須克服綠色壁壘、技術落后、貿(mào)易摩擦、惡性競爭等因素帶來的消極影響。
　　據(jù)國家質(zhì)檢總局動植物司司長俞太尉介紹，目前制約我國果蔬產(chǎn)品出口的有四大因素。
　　一是綠色壁壘，即農(nóng)藥殘留和有害生物問題。據(jù)廣東省衛(wèi)生廳監(jiān)測的結(jié)果顯示，2005年廣東蔬菜、水果和新鮮食用菌檢測擬除蟲菊酯農(nóng)藥殘留情況比較嚴重，其中，17．17％的蔬菜樣品和20％的水果樣品有擬除蟲菊酯農(nóng)藥殘留。
　　二是技術落后。這主要表現(xiàn)在：產(chǎn)品檔次低、加工品占總產(chǎn)量的比重小、質(zhì)量差、專用化、規(guī)格化、標準化生產(chǎn)剛剛起步。果蔬外觀如大小、形狀、色澤、整齊度等和內(nèi)在品質(zhì)如糖度、礦物質(zhì)、維生素、風味等營養(yǎng)成分含量，與發(fā)達國家有較大差距?？偖a(chǎn)量中僅有5％能參與國際競爭。因儲運設備落后，每年有20％－30％以上的貯運損失。發(fā)達國家控制在5％左右。
　　三是貿(mào)易摩擦。由于我國果蔬產(chǎn)品的特點是量大價低，在給進口國消費者帶來實惠的同時，很容易沖擊當?shù)氐墓弋a(chǎn)業(yè)，而我國果蔬產(chǎn)品農(nóng)殘、有害生物等問題正好給了外方設置貿(mào)易壁壘的絕好借口，因此幾年來，我國有關果蔬產(chǎn)品的貿(mào)易摩擦不斷。
　　四是企業(yè)之間信息不共享，競相壓價獲得訂單，也對我國果蔬產(chǎn)品的出口造成了很消極的影響。國家質(zhì)檢總局動植物司司長俞太尉說，競相殺價出口勢必降低出口企業(yè)的利潤，影響其發(fā)展壯大。據(jù)統(tǒng)計，我國出口蔬菜的年平均價格從1996年到1999年僅3年時間就下降了26％。從不同的蔬菜類型來看，除蔬菜汁以外價格均有下降。其中，保鮮蔬菜出口價格下降幅度最大，達到了41．4％，脫水蔬菜下降了21．1％，調(diào)理加工蔬菜下降了18．1％，冷凍蔬菜下降了5．4％。 (彭勇)