眾所周知，每天吃一個蘋果有助于保持身體健康，但是科學(xué)家們最新研究發(fā)現(xiàn)吃蘑菇可以提高身體的免疫力，保持白細(xì)胞中的蛋白質(zhì)成份，這對于抵抗傳染病和癌癥是非常重要的。
        科學(xué)家們建議，如果你覺得有些蘑菇很難吃的話，你可以食用一些蘑菇粉或者將蘑菇榨汁，可以取得同樣的效果。

        科學(xué)家們提取了上百名健康的志愿者血液中的免疫球蛋白，并在三種不同的條件下對這些采集出來的球蛋白進(jìn)行了分析比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常喝蘑菇汁的人的免疫蛋白的活性要強(qiáng)于那些不經(jīng)常吃蘑菇的人?？茖W(xué)家們介紹稱，免疫球蛋白在人體的血液中是獨(dú)立存在的，它的活性強(qiáng)弱直接關(guān)系到一個個體免疫力的高低，在醫(yī)學(xué)檢查中也是一個重要的指標(biāo)。吃蘑菇和免疫力之間的具體關(guān)系我們還沒有完全搞清楚，但是這項(xiàng)研究工作還是為我們治療部分免疫力低下的病人提供了一個新的思路。

         科學(xué)家們稱這項(xiàng)研究工作對我們進(jìn)一步研究血液內(nèi)部生物酶的活性找到了一個新的方法。人體血液內(nèi)蛋白質(zhì)的活性程度與其內(nèi)部多糖片段的變化有關(guān)，這些變化經(jīng)過數(shù)次遺傳翻譯后就會固化為保護(hù)免疫力功能的球蛋白，多糖片段不同的組合次序就會對應(yīng)出不同的免疫方向，球蛋白的數(shù)量及活性則直接關(guān)系到一個人的免疫力情況。科學(xué)家將就這個問題展開進(jìn)一步的研究，尋找蘑菇和免疫力之間的具體關(guān)系，希望能夠以此為突破口，開發(fā)出一種提高免疫力或者抵抗某些疾病的藥物。

（責(zé)任編輯：紫晴）