木耳這樣涼拌超開胃，味道不輸飯店

    發(fā)布時間：2024-09-26

      來源：舌在美食線

    用料：麻油1勺 醋1勺 蠔油1勺 糖2勺 生抽2勺 辣椒油1勺 蒜3瓣 小米椒2個 木耳1份 鹽少量
     
    做法：
     
    1. 木耳泡發(fā)，燒開水，煮2分鐘，出鍋過冷水，瀝干水備用；
     
    2. 小米椒切碎，用少量鹽拌勻；
     
    3. 蒜頭用壓蒜器壓碎，蒜蓉與小米椒拌勻；
     
    4. 準(zhǔn)備一個小碗，放入生抽，蠔油，醋，糖，辣椒油，麻油調(diào)勻，把調(diào)勻的汁倒在木耳上面，拌勻開吃。
     
     

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